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糯米菠萝饭的做法最正宗的做法窍门_糯米菠萝饭的做法|新视野

时间： 2023-03-09 06:04:10 来源：互联网

(资料图)

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1、糯米洗净，用清水浸泡4小时。

2、从旁边切一小块成熟的菠萝。

3、先用刀沿着菠萝的边缘切一圈，然后用勺子挖出果肉，盖子也要挖空。将一小部分菠萝肉切成丁，冰糖捣碎，准备好蜂蜜红豆、西梅干、葡萄干。

4、将泡好的糯米沥干，拌入所有坚果，加入碎冰糖和橄榄油拌匀。

5、将拌好的米饭放入菠萝中，盛8分钟，倒入两勺菠萝汁，盖上菠萝。锅内放入1.5L冷水，盖上锅盖，大火蒸10分钟至水沸腾，再转中火30分钟。(普通锅，大火蒸40分钟。蒸的时候要注意锅里的水是否干涸。)

6、蒸好的菠萝饭，撒上少许干杏仁或腰果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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