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中新网湖南新闻3月16日电 (田风)16日,湖南首个“盒马村”--湘西十八洞乡鸽养殖标准示范基地正式落地挂牌。从这里“飞”出来的鸽子将经过定制化养殖、生产在盒马门店上架。
养殖地是湖南首家挂牌的盒马村,位于群山怀抱中,含氧量高、宁静,环境适合鸽子生长。
标准化养殖的肉鸽,住着阳光房、吃着富硒粮、喝着山泉水、有着“保姆式”照顾。为做好生态养殖和产能提升,以湖南农业大学教授为首的专家组还为盒马村提供技术指导。
盒马村里的鸽子都住着“阳光板楼”--三四层的立体鸽笼,每层都能充分照射阳光。“住得好,吃的也要跟上。饲料是无任何添加的五谷杂粮,玉米、高粱、黄豆等均出自当地富硒地,基地还研究出有助于鸽子消化的保健砂,同样富含硒等微量元素。”盒马村负责人、花垣羽丰鸽业有限公司董事长杨香萍说,山泉水也通过自动化管线,定时定量送到鸽舍旁。
肉鸽长大了还需“放飞自我”。为此,盒马村建了比业内面积大一倍的放飞棚。放飞棚也是鸽子们的“相亲广场”,它们在宽阔的环境里自由恋爱,找到“意中鸽”后,就会被安排一套专属于夫妻俩的鸽舍里,这里自带“母婴室”,可以完成产蛋和孵化。
杨香萍说,夫妻鸽两情相悦,住处又舒适,才会减少互啄、烂皮情况,从而降低病发率,它们才会心宽体胖地快乐分工,孵化养育的鸽宝宝自然也会更健康。
在盒马村里,技术人员每天要进行5次保姆式巡视检查,保障乳鸽、青年鸽的健康生长。据了解,盒马村基地鸽子养殖的发病率要远远低于业内。
今年2月,盒马村的专家工作团队被认定为湘西自治州专家工作站。由湖南农业大学教授刘焱担任首席专家领衔的科研团队将进一步致力肉鸽生态养殖、产量提升和绿色加工销售等技术创新研发,为基地养殖更好发展助力支招,带动当地众多村民群众养鸽增收。
“为了不让鸽子长得过快过肥,同样重量的青年鸽子,生长周期要比业内养殖周期普遍多出10%。生长速度慢,瘦肉多,脂肪少,鸽肉味道更醇香,营养价值更高。”杨香萍表示。
在经过近十道加工工序、并严格按照国家标准检测合格后,这里的鸽子将上架到盒马各大门店销售。盒马肉禽蛋采购经理屈忠果说,盒马村将继续扩建养殖及加工基地,尽快试点县域农村养殖合作社规模化养殖,让更多高品质鸽子“飞”上百姓日常餐桌。(完)
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2023-09-09